Quality & Safety

マンナウォーターの品質と安全性

安心安全をお届けします

マンナウォーターはロシアに程近い中国の黒竜江省・五大連池から、地下200mからポンプで採水しています。採水地のすぐそばに工場を設置しているため、新鮮なミネラルウォーターのみを供給することができます。採水からボトリングまでを2時間以内に行い、衛生的なボトリング生産を行っています。

ボトリング工場では製品の品質を確保するため、採水から全ての工程において衛生的に管理された最新設備のシステムにより製造され、従業員への徹底した衛生管理のもと、高レベルな品質管理をおこなっています。また、FDA/SGS/Intertek/新日本検定協会といった外部検査機関での分析結果で安全性を確認し、衛生と安全には最大限の注意を払っております。

10 以上の国際認証

MANNA Waterは、採水から包装までのプロセスを2 時間以内に完了するように生産を管理しています。

人工的な汚染や空気との接触、人工添加は行われていないため、私たちの手にある青いボトルには完全なナチュラルミネラルウォーターが維持されています。

安全性

<水質基準項目と基準値>

厚生労働省によって定められた、ミネラルウォーター類(殺菌・除菌有)の成分規格43項目において、基準をクリアしております。また、生産本国で行った製造基準2項目(原水試験)に関しても、日本で定められた試験方法でテストを行い、基準をクリアしております。

【成分規格テスト】


【原水テスト】

 

<受賞歴>

モンドセレクション

GRAND GOLD QUALITY AWARD
MONDE SELECTION GRAND GOLD QUALITY AWARD 2020モンドセレクション最高金賞受賞
2020年、マンナミネラルウォーターはその品質、美味しさを評価され「GRAND GOLD QUALITY AWARD(モンドセレクション最高金賞)」を受賞しました。

 

<モンドセレクションとは>
1961年から続く食の国際的品評会
「モンド・セレクション」は、ベルギーの首都ブリュッセルに本部を置き、食品の品質向上を目的に欧州共同体(EU)とベルギー経済省が1961年より開始した品評会です。その後、酒類や食料品全般に対象が広がり、その「食品のノーベル賞」とも呼ばれるコンクールで受賞した食品は世界的に優れた商品として高く評価されます。
多項目にわたる厳しい評価基準
審査は味覚検査だけでなく、包装、原材料、衛生面など多くの項目が厳しくチェックされます。味覚検査は訓練を受けた専門のパネラーによっておこなわれ、衛生検査・化学分析においてはベルギーの公的機関によって行われます。
そのデータは、大学教授、業界有識者により組織される、国際品評評価委員会により総合的に評価されます。よって、「モンド・セレクション最高金賞」を受賞するということは国際的な評価基準を満たしており、最も優れた品質であると同時に世界に通用する商品であることを示します。

 

ITQI優秀味覚賞

SUPERIOR TASTE AWARD

2022年、マンナミネラルウォーターはその品質、美味しさを評価され「SUPERIOR TASTE AWARD Three STARs(ITQI優秀味覚賞三ツ星)」を受賞しました。

 

<ITQI優秀味覚賞とは>
ITQI優秀味覚賞とは、2005年に設立された・世界の優れた味覚と品質を持つ食品・飲料品の評価を目的としたコンテストです。 ベルギーのブリュッセルに本部を置く国際味覚審査機構(iTQi)によって毎年開催されています。
 モンドセレクションが「食の安全」を評価するコンテストに対して、iTQi優秀味覚賞は「美味しさ」を評価するコンテストとなります。市場で小売販売されている製品はすべて、選考審査に参加することが可能です。 優秀味覚賞には大きな特徴があります。受賞の栄冠だけではなく、審査した製品に対してのコメントや提案を盛り込んだ審査結果報告書も受けとることが可能です。審査員である世界一流のシェフやソムリエから、ダイレクトに貴社の製品に対して、のアドバイスを受け取ることが出来ます。
多項目にわたる厳しい評価基準
「味覚」は、視覚、嗅覚、風味、食感、後味など様々な感覚が組み合わさって伝わる非常に複雑なものです。

優秀味覚賞は、味覚の専門家である審査員団が上記の5つの基準に沿って官能評価し、その結果平均70%以上の評価を獲得した製品に認定されます。

★★★ Superior Taste Award

(極めて優秀) 総合評定 90%以上
平均得点90%から100%取得商品へ授与
賞ラベルは受賞商品のパッケージに3年間印刷することが出来ます。

★★Superior Taste Award

(特記に値する)総合評定 80%以上~90%未満
平均得点80%から89%取得商品へ授与
賞ラベルは受賞商品のパッケージに3年間印刷することが出来ます。

★Superior Taste Award

(美味しい)総合評定 70%以上~80%未満
平均得点70%から79%取得商品へ授与
賞ラベルは受賞商品のパッケージに3年間印刷することが出来ます。

Crystal Taste Award

3年連続3ツ星を受賞した製品にのみ与えられます。
クリスタル味覚賞は、製品の継続的な卓越性を認証する最高水準の評価です。